SUCROMET un ensayo nutricional

  ⭐Bienvenidos al blog de SUCROMET , un espacio creado para compartir de forma clara y accesible todo lo relacionado con nuestro estudio y con el fascinante mundo de los edulcorantes y el metabolismo humano. SUCROMET es un proyecto científico que investiga cómo dos edulcorantes ampliamente consumidos — sacarosa (azúcar) y sucralosa (edulcorante no calórico)— influyen en la homeostasis glucémica, la composición corporal, la microbiota intestinal y otros indicadores clave de salud cardiometabólica de adultos con diferente composición corporal. Desde aquí iremos documentando el avance del estudio, explicando paso a paso qué hacemos, cómo lo hacemos y por qué es importante. También abordaremos temas actuales sobre nutrición, edulcorantes, azúcar, metabolismo, microbiota, salud metabólica y nuevas evidencias científicas, conectando siempre estas publicaciones con los objetivos de SUCROMET. Este blog pretende ser un punto de encuentro entre ciencia y sociedad: un lugar donde invest...